鐵道●綠意悠閒的集集小鎮

      各位朋友，你們一定聽過雞精、蜆精，但你們聽過梅精嗎？是不是很特別？在水里鄉專門以當地農場製作而成的，過程繁雜、艱辛，好不容易才研發出梅精這個農產品，有興趣的朋友歡迎到明美商店參觀唷！

      明美為了使消費者吃起來更健康，97年起製作梅精的青梅都採用有機管理從：栽培、管理、施肥、除草、噴藥使用植物提煉或有機認證的等...都特別細心，經送交行政院農委會農業藥物毒物試驗所檢驗，以國家標準CNS 13570-2，殘留農藥檢驗方法­ 多重殘留分析法共143種農藥、檢驗結果 [完全無農藥殘留]。所以請大家多多給明美鼓勵與支持喔！因為農民也跟您們一樣，一直在進步與努力；現在特價350元。

      921大地震後回到家鄉看到殘破的屋瓦、全倒的房屋，一股回家鄉重建家園之衝動油然而生。隔年，看到滿山的梅花盛開，我的心情卻十分低落。望著白髮蒼蒼的父親為了青梅的價格一年不如一年而落淚，心中不由的做了一項重大決定：放棄穩定及興趣的工作，回來幫助父親管理梅園。而為了家人與自己的健康也為了對大地的承諾，投入大量心血，執著於一個無毒、無農藥的梅園－觀音山下之觀音梅園。