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集集內巷甕缸雞
(圖文 / 玩全台灣旅遊網--TVBSG 食尚玩家專訪)
同樣的食材，若經由不同的烹煮方式， 當然也就會呈現不同的口感及滋味； 而若是在進行任何料理的過程中， 再加入料理者的用心及耐心， 想必所吃下肚的美味， 將又會刺激到您另一番的味蕾領域
【原木慢火細心把關．原汁原味嘴裡呈現】
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位於集集火車站附近的「內巷甕缸雞」，其主打菜色，當然就是本店招牌「甕缸雞」，為了保留肉質本身的鮮美特性，特別採用正宗的原木烘烤，以慢火的方式，呈現出原汁原味的風味口感，瞧那剛從甕裡取出的烤雞，光是受那金黃般的酥脆外皮及香氣所吸引，口水就不聽使喚的流了下來，待料理完成，甕缸雞端上桌的那一刻，才將是您真正享受的開始。 |
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集集「內巷甕缸雞」不單只有甕缸雞受歡迎，像是麵線、竹筒飯、竹筍湯及養生雞湯和各式快炒野菜等菜色料理，您也一樣能從中吃到獨特的滋味。實在的作法、平實的價格，在「內巷甕缸雞」的引領之下，讓您吃到最划算、最難忘的美味。想知道甕缸雞那般無法擋的魅力滋味是如何而來的嗎？！快到集集「內巷甕缸雞」，嚐過一次您就明白。 |
集集內巷甕缸雞
電話：049-2760035 手機：0912-977024
地址：南投縣集集鎮民權路473號
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